Сродкі для пахудання, якія дзейнічаюць у паскораным рэжыме, заўсёды папулярныя. Нягледзячы на папярэджанні лекараў і дыетолагаў аб шкодзе такіх методык, жадаючыя хутка здабыць стройную постаць працягваюць эксперыментаваць. Яечная дыета на тыдзень лічыцца адным з самых здаровых і менш стрэсавых сярод усіх экспрэс-рацыёнаў. Галоўнай яе добрай якасцю з'яўляецца тое, што яна не мае на ўвазе галаданне. Пры правільным яе захаванні без усялякіх пакут можна дамагчыся рэальных вынікаў.
Як працуе нізкавугляводная дыета на яйках
Яечная дыета на 7 дзён заснавана на хімічных працэсах у арганізме. Яна абмяжоўвае паступленне хутказасваяльных вугляводаў. Пры гэтыму яйках змяшчаецца шмат бялку, для перапрацоўкі якога расходуецца больш энергіі, чым для засваення вугляводаў.У жаўтках у вялікай колькасці змяшчаецца вітамін Н ці біятын. Ён паскарае абмен рэчываў і спрыяе спальванню тлушчавых адкладаў, каб атрымаць глюкозу, якая не паступае ў арганізм падчас дыеты. Курыныя яйкі багатыя лютэінам, які з'яўляецца моцным антыаксідантам і дапамагае лягчэй перанесці дыету.
Карысць яек пры пахудзенні
Яйкі ўяўляюць сабой унікальны прадукт, склад якога багаты на вітаміны, карысныя мінералы і мікраэлементы.Дыета на іх аснове не толькі не нашкодзіць здароўю, але і прынясе адчувальную карысць дзякуючы наступным уласцівасцям:
- Яны багатыя вітамінамі A, E, D, групы B і K, амінакіслотамі і мікраэлементамі (кальцый, ёд, калій, магній, фосфар).
- Іх рэгулярнае ўжыванне спрыяе паляпшэнню водна-ліпіднага балансу, станоўча ўплывае на стан скуры, робячы яе больш пругкай і гладкай.
- Пры іх ужыванні практычна не ўтворацца дзындры, бо арганізм засвойвае прадукт цалкам.
- У іх утрымоўваецца вялікая колькасць бялку - натуральнага пратэіна. Дадзены рацыён спрыяе не толькі зніжэнню вагі, але і добрай фізічнай форме.
- Каларыйнасць аднаго яйка складае ўсяго 90-110 ккал, але дзякуючы пажыўнасці прадукта вам не прыйдзецца трываць пачуццё голаду.
Правілы яечнай дыеты на 7 дзён
Гэтая методыка пахудання мае свае дакладныя правілы, якія трэба строга выконваць, каб дамагчыся жаданага выніку і не нашкодзіць свайму здароўю.
- На працягу ўсяго тыдня неабходна піць шмат вадкасці - 2-2, 5 л вады (абавязкова). Таксама карысна выпіваць зялёны ці травяны чай без цукру.
- Важна выконваць рэжым харчавання: ёсць у адзін і той жа час, не прапускаць ніводны з прыёмаў ежы, не мяняць месцамі сняданак, абед ці вячэру.
- Перакусаў лепш пазбягаць, але пры моцным пачуцці голаду можна з'есці агурок, морква ці яблык.
- Выключыце з рацыёну цукар і абмяжуйце ўжыванне солі.
- Катэгарычна нельга ўжываць алкаголь на працягу ўсяго тыдня.
- Пазбягайце запраў, якія змяшчаюць узмацняльнікі густу (глутамат, гуанілат, инозинат натрыю). Такія дабаўкі нейтралізуюць дзеянне гармону, які дае сігнал аб насычэнні, чым больш такіх дабавак у ежы, тым вышэй рызыка зрыву.
- Фізічныя нагрузкі дапамогуць дасягнуць найлепшага выніку.
- Неабходна выключыць усё смажанае, тоўстае і мучное. А яшчэ бульба, інжыр, вінаград, фінікі.
- Салаты можна запраўляць нерафінаваным аліўкавым алеем, цытрынавым сокам або нятлустай смятанай, але не маянэзам.
- Апошні прыём ежы павінен быць за 3-4 гадзіны да сну.
- Калі вельмі моцна жадаецца з'есці чаго-небудзь салодкага, то для таго каб не сарвацца, можна прыгатаваць лёгкую фруктовую салату (200 г) з дазволеных прадуктаў, заправіўшы яго абястлушчаным ёгуртам, ці з'есці лустачку цёмнага шакаладу.
- Калі ўсё ж адбыўся зрыў, тое трэба пачынаць дыету з самага пачатку.
Пералік дазволеных прадуктаў
Яечная дыета для пахудання не азначае, што ўвесь тыдзень вам давядзецца харчавацца толькі яйкамі.Існуе шырокі выбар прадуктаў, які ўзмацняе эфект пахудання. Напрыклад, у вялікай колькасці выкарыстоўваюцца цытрусавыя. У іх шмат цытрынавай кіслаты, якая паскарае і паляпшае энергетычны абмен у арганізме. Дазволеныя прадукты падчас дыеты:
- Курынае яйка (усмятку або амлет);
- Любыя цытрусавыя (апельсін, грэйпфрут, цытрына);
- Нятлустае адварное або тушанае мяса (курыца, індычка, ялавічына);
- Нятлустая рыба (хек, трэска, судак);
- Гародніна (капуста, морква, агурок, балгарскі перац, буракі);
- Садавіна і ягады (яблык, ківі, гранат, ананас, банан);
- Абястлушчаныя або нятлустыя малочныя прадукты (малако, кефір, тварог, сыр);
- Зеляніна (салатныя лісце, латук, салера, шпінат).
На колькі можна схуднець за тыдзень
Пахуданне - індывідуальны працэс. Ён праходзіць у кожнага па-рознаму. За тыдзень на такім рацыёне можна пазбавіцца ад 3 да 6 кг. Гэта вялікія паказчыкі для такога кароткага прамежку часу.Многае залежыць ад ладу жыцця які худнее, колькасці фізічных нагрузак і хуткасці метабалічных працэсаў у арганізме.Чым больш энергіі вы расходуеце падчас дыеты, тым больш кілаграмаў зможаце скінуць за тыдзень.
Перавагі і недахопы
Як і любая дыета, яечная мае як свае перавагі, так і недахопы. Перад тым як перайсці на такі рэжым харчавання, трэба азнаёміцца з усімі плюсамі і мінусамі, каб рэальна ацэньваць вынік, які можна атрымаць, і самае галоўнае - не нашкодзіць свайму здароўю.
Перавагі
- Дадзены рацыён харчавання даступны па кошце, ён не ўключае ў сябе дарагія экзатычныя прадукты і яго можа дазволіць сабе кожны.
- Для падрыхтоўкі страў не патрабуецца шмат часу і намаганняў.
- Падчас такой дыеты не давядзецца галадаць. У яйках вялікае ўтрыманне пратэінаў, яны вельмі сытныя. А ў садавіне і гародніне шмат клятчаткі, якая таксама дае пачуццё сытасці.
- Дзякуючы разнастайнасці ў меню карысных прадуктаў дадзены рацыён не нашкодзіць вашаму здароўю.
- У яйках шмат вітамінаў і карысных мікраэлементаў, якія станоўча ўплываюць на стан скуры і волас.
Недахопы
- Яйкі і цытрусы - алергенные прадукты. З-за гэтага дадзеная дыета падыходзіць не ўсім.
- Падчас дыеты магчымыя слабасць, дрымотнасць, стамляльнасць. Любая дыета - гэта нейкі стрэс для арганізма.
- Часта дыеты, у тым ліку яечная, выклікаюць завалы.
- Калі прытрымлівацца дадзенага рацыёну доўга (больш за тыдзень), то гэта можа нашкодзіць ныркам.
Меркаванне лекараў і дыетолагаў аб эфектыўнасці дыеты
Лекары і дыетолагі не рэкамендуюць прытрымлівацца дадзенага рэжыму харчавання працяглы час.Максімальны тэрмін для правільнага здаровага пахудання - гэта сем дзён, але не больш.Спецыялісты аргументуюць сваё меркаванне тым, што гэты рацыён з'яўляецца незбалансаваным, за кошт наяўнасці вялікай колькасці бялку і практычна адсутнасці ў ім вугляводаў, тлушчаў. Незбалансаванае харчаванне можа выклікаць недахоп жыццёва неабходных вітамінаў, мікраэлементаў, што потым прывядзе да праблем са здароўем.
Меню яечнай дыеты на тыдзень
| Першы дзень | Сняданак: 2 яйкі ўсмятку, 1 цытрус (апельсін ці грэйпфрут), чай ці кава без цукру. Абед: 1 яйка ўсмятку, адварная курыная грудка (200 г), 1 цытрус. Вячэра: адварная курыная грудка (250 г), абястлушчаны кефір (200 мл). |
| Другі дзень | Сняданак: 2 яйкі ўсмятку, цытрусавы фреш (250 мл). Абед: адварная курыная грудка (200 г), 2 цытрус, мінеральная шчолачная вада (250 мл). Вячэра: 2 яйкі ўсмятку, 1 цытрус, нятлустае малако (250 мл). |
| Трэці дзень | Сняданак: цёплая вада (250 мл) з даданнем цытрынавага соку (1 ст. л. ), 1 яйка ўсмятку, чай ці кава без цукру. Абед: нятлустае адварное мяса (250 г), 1 цытрус. Вячэра: мінеральная вада (250 мл), 2 яйкі ўсмятку. |
| Чацвёрты дзень | Сняданак: амлет з 2 яйкаў (можна дадаць трохі малака і зеляніны на свой густ), 1 цытрус, чай ці кава без цукру. Абед: салатнае лісце (у неабмежаванай колькасці), адварное курынае філе (300 г). Вячэра: 1 яйка ўсмятку, 2 цытрус, мінеральная шчолачная вада (250 мл). |
| Пяты дзень | Сняданак: салата (2 яйкі ўкрутую, 1 волкая морква, трохі зеляніны, 1 ст. лыжка нятлустай смятаны), 1 цытрус, чай ці кава без цукру. Абед: 2 морквы (волкія), апельсінавы фреш (300 мл). Вячэра: мінеральная шчолачная вада (250 мл), 1 яйка ўсмятку, запечанае філе з нятлустай рыбы (400 г). |
| Шосты дзень | Сняданак: нятлусты тварог (250 г), цытрусавы фрэш (300 мл). Абед: 2 яйкі ўсмятку, 2 цытрус. Вячэра: мінеральная вада без газу (у неабмежаванай колькасці), пры моцным пачуцці голаду - морква (1 шт. ) Або агурок (1 шт. ). |
| Сёмы дзень | Сняданак: 2 яйкі ўсмятку, 1 цытрус. Абед: нятлустае адварное або тушанае мяса (350 г), 1 цытрус. Вячэра: мінеральная вада без газу (у неабмежаванай колькасці), пры моцным пачуцці голаду - морква (1 шт. ) Або агурок (1 шт. ). |
Рэцэпты страў
У шматлікіх слова "дыета" асацыюецца з галаданнем, нясмачнай прэснай ежай. У рэчаіснасці існуе маса разнастайных рэцэптаў выдатных дыетычных страў. Смачна харчавацца і худнець - рэальна. Трэба толькі крыху больш часу надаць гатаванню «здаровых» страў. Важна замяніць звыклыя шкодныя прадукты на тыя, якія зробяць ваша цела больш здаровым і стройным. Напрыклад,салаты запраўляйце не маянэзам, а нятлустай смятанай, больш рыхтуйце ў пароварке, а калі адварыць мяса з даданнем розных рэзкіх затавак, яно будзе дыетычным, але не прэсным.
Яечны амлет на пару з зелянінай
- Час падрыхтоўкі: 20 хвілін.
- Колькасць порцый: 1 персона.
- Каларыйнасць стравы: 110 ккал на 100 г
- Прызначэнне: сняданак.
- Складанасць прыгатавання: лёгкая.
Дыетычны амлет на пару рыхтуецца лёгка і хутка. Галоўная "фішка" такой стравы заключаецца ў тым, што яе гатуюць без жаўткоў і масла.Бялковая ежа вельмі карысная для тых, хто жадае стварыць сабе прыгожы рэльеф цела.Дадзенае страва рыхтуецца на пару. Дзякуючы таму, што яно пры гатаванні не падвяргаецца вельмі высокім тэмпературам, прадукты захоўваюць свае вітаміны і карысныя мікраэлементы.
інгрэдыенты:
- курыныя яйкі - 2 штукі;
- малако - 100 грам;
- соль, перац - па гусце;
- зеляніна - па гусце.
Спосаб прыгатавання:
- Для пачатку адлучыце вавёркі ад жаўткоў, затым пасоліце, паперчыце бялковую масу.
- Дадайце ў яе малако, добра ўзбіце да адукацыі густой пены.
- Атрыманую сумесь выліце ў ёмістасць, затым змясціце ў пароварку на 10 хвілін.
- Гатовую страву прысыпайце дробна нарэзанай зелянінай.
Запечаная курыная грудка
- Час падрыхтоўкі: 60 хвілін.
- Колькасць порцый: 3 персоны.
- Каларыйнасць стравы: 148 ккал (на 1 грудку).
- Прызначэнне: абед, вячэра.
- Складанасць прыгатавання: сярэдняя.
Курыная грудка - унікальны прадукт для якія худнеюць. У ім вялікая колькасць бялку, зусім крыху тлушчу. Курынае філе сытна, але пры гэтым у ім мала калорый. Мяса ў вараным або запечаным выглядзе змяшчае малую колькасць халестэрыну. А для таго, каб грудка не была сухой і цвёрдай яе трэба правільна прыгатаваць.У дадзеным рэцэпце паляндвіца запякаецца ў марынадзе з булёна, цытрусу і запраў.Такое мяса атрымаецца далікатным, сакавітым, духмяным і не нашкодзіць вашай постаці.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 3 штукі;
- цытрына - 1 штука;
- курыны булён (можна замяніць апельсінавы сокам або вадой) - 450 мл;
- соль, перац, чабор (любыя заправы) - па гусце.
Спосаб прыгатавання:
- Абмыйце курыныя грудкі, пасоліце, паперчыце, абмажце спецыямі са ўсіх бакоў.
- У форму, у якой будзе выпякацца філе, выліце курыны булён/сок/ваду, затым дадайце ў яе сок 1 цытрыны, яго цэдру, чабор і любыя іншыя заправы наш густ.
- Добра змяшайце сумесь.
- Выкладзеце курыныя грудкі ў форму для запякання.
- Пры жаданні можна выкласці вакол мяса дзелькі цытрыны і некалькі галінак чабора.
- Змясціць форму ў духоўку, выпякаць на працягу 30-40 хвілін у папярэдне разагрэтай да 200 градусаў духоўцы.
Агароднінная салата з яйкамі і тварожным сырам
- Час падрыхтоўкі: 40 хвілін.
- Колькасць порцый: 2 персоны.
- Каларыйнасць стравы: 180 ккал на 100 г
- Прызначэнне: абед, вячэра.
- Складанасць прыгатавання: лёгкая.
Салата з гароднінай, крэветкамі, запраўлены тварожным сырам - вытанчаная страва, якое абавязкова пацешыць якія выконваюць дыету.Раскрыць смак крэветак дапамагаюць гародніна і зеляніна. Крэветкі лёгка засвойваюцца ў арганізме, у іх амаль няма тлушчу. Затое гэтыя марскія прадукты ўтрымоўваюць велізарную колькасць карысных мікраэлементаў, спрыяюць збалансаванай працы страўнікава-кішачнага гасцінца.
інгрэдыенты:
- крэветкі (буйныя) - 200 г;
- агурок - 2 штукі;
- балгарскі перац - 1 штука;
- яйка - 2 штукі;
- нятлусты тварожны сыр - 150 г;
- цытрына - 1 штука;
- часнык - 1 зубчык;
- свежая зеляніна - 40 г;
- соль і перац - па гусце.
Спосаб прыгатавання:
- У падсоленай вадзе (можна дадаць лаўровае лісце і духмяны перац) адварыце волкія крэветкі і ачысціце іх ад панцыра і кішачніка.
- Нарэжце крэветкі на невялікія кавалкі і апырскайце сокам цытрыны.
- Звараныя ўкрутую яйкі нарэжце на дробныя кубікі.
- Ачысціце агуркі ад лупіны, нарэжце на дробныя кавалкі.
- Балгарскі перац нарэжце невялікімі кубікамі або дзелькамі.
- Здрабніце зеляніну.
- Змяшайце ўсе нарэзаныя інгрэдыенты.
- Дадайце здробненую зеляніну і выдушаную ў часнычніцы часнык.
- Дадайце тварожны сыр.
- Пасоліце і паперчыце.
- Гатовую салату можна выкладваць на салатнае лісце.
Як правільна выйсці з дыеты
Канец дыеты зусім не мае на ўвазе наступленне "свята жывата". З дыеты трэба выходзіць пісьменна. За тыдзень арганізм абвык да аднастайнай ежы, таму да збалансаванага разнастайнага сілкавання трэба вяртацца паступова.На працягу некалькіх тыдняў трэба працягваць рэгулярнае ўжыванне яек, цытрусаў, нятлустага мяса, малочных прадуктаў.А порцыі пажадана не павялічваць ці, у крайнім выпадку, рабіць гэта паступова. Перыяд пасля выхаду з дыеты важны, бо калі не выканаць рэжым, тыя вы рызыкуеце не толькі вярнуць скінутыя кілаграмы, але і набраць новыя.
Пабочныя эфекты і супрацьпаказанні
Яечная дыета на тыдзень падыходзіць не для ўсіх, з-за таго, што яна хуткая, незбалансаваная і патрабуе асаблівай цягавітасці. Пры наяўнасці якіх-небудзь абмежаванняў неабходна перапыніць дыету альбо зусім яе не пачынаць, у адваротным выпадку яна можа выклікаць сур'ёзныя ўскладненні ці пабочныя дзеянні.
Пабочныя эфекты:
- Завалы;
- Раздражняльнасць;
- Стамляльнасць;
- Слабасць;
Супрацьпаказанні:
- Яечная дыета на тыдзень не рэкамендуецца падчас цяжарнасці і лактацыі.
- Людзям, якія пакутуюць алергіяй на яйкі і цытрусы, нельга выбіраць такі рэжым харчавання.
- Пры хранічных захворванні нырак, печані, страўнікава-кішачнага гасцінца перад любой дыетай абавязкова нудна параіцца з які лечыць лекарам.
- Пры павышаным узроўні халестэрыну трэба быць асцярожнымі, бо жаўткі яек змяшчаюць халестэрын і іх ужыванне ў вялікай колькасці можа прынесці шкоду здароўю.